生活中用到白糖的时候不在少数，算是我们日常生活中比较广泛使用的食糖。但现在市面上那么多产品，不乏有一些劣质的产品出现，那么白糖批发的注意事项都有哪些呢？今天就来给大家介绍下。
白糖从形式上可以分为白砂糖和绵白糖。白糖不仅用来增加食物的甜味，而且白糖中还有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分。日常生活中，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。

白糖批发可通过气味鉴别质量优劣，可取白糖样品直接嗅其气味，或取少许于研钵中，研碎后嗅其气味。良质白糖——具有白糖的正常气味；次质白糖——有轻微的糖蜜味；劣质白糖——有酸味、酒味或其他外来气味。

在挑选白糖时，我们应注意观察白糖的颜色是否为明亮的洁白色，如果是这种颜色，那么就说明是优质的白糖，反之则为劣质的白糖。可用铲子搅动一下白糖，看白糖是否有成块板结的现象，如果有就说明白糖已经受潮了，不建议购买。

还有需要提醒大家的是，在白糖批发的时候一定要认准保质期，袋装的保质期一般都能看到，散装的一定要问清楚导购，千万不可选购过期白砂糖，防止食用后对人体产生各种危害。