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功能性红糖标准
作者:山东白糖生产厂家 时间:2021-06-12 15:11:00 来源:原创
红糖是指把甘蔗榨汁,浓缩形成的带蜜糖。但因为红糖是由工厂加工而成,又是直接进入我们的嘴巴,所以我们要特别留意买到的红糖是否符合安全标准。那么功能性红糖标准是怎样的呢?
近几年,功能红糖也活跃在我国国内市场上。因为其方便、速溶、廉价等特点,迅速成为了我们日常生活中重要的一剂调味品。
但是由于我国对食品行业的法律限制较为严格,普通中草药是不允许添加到食品里面的,只能按照国家卫生部颁布的药食同源物品可用于食品物品名单规定的内容添加。
功能性红糖的标准是什么?
1)、感官要求:色泽自然,呈金黄色至褐色,无明显黑渣和杂质;糖样或其水溶液味甜,具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味,无焦苦味。
2)、技术要求:甘蔗蔗糖分大于或等于12%;蔗汁重力纯度大于或等于80%;
随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,功能性红糖产业得到了快速的发展,并且以其独特的魅力,深受一些特殊人群的喜爱。
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