功能红糖不宜选择散装的。散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，不宜购买。挑选红糖时建议选用袋装的。实惠装功能红糖袋装的选购时也要留意是否有破损开口的地方，以防红糖变质。
实惠装功能红糖不仅可以避免受潮，还能有清晰的生产日期等信息。在挑选袋装红糖时要注意其配料表，配料以红糖或者甘蔗为佳。
根据具体的使用需要选择合适的红糖，具体如下：
粉末状糖：配料表如果是赤砂糖，一般是颗粒状，此类糖主要用于调味，一般不起到温补调理的作用。
块状红糖：配料表是甘蔗或甘蔗红糖，一般是块状，此类红糖主要做温补调理活血的。