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白糖制作方法
作者:山东白糖生产厂家 时间:2021-07-21 11:21:14 来源:原创
在日常生活中我们在开展制做食材的情况下,全是不可或缺各式各样的调味料,例如白糖,白糖对身体的功效也非常大,那么白糖是怎么制作的呢?
制作白糖先把甘庶预备处理关键根据破碎机设备将甘庶斩切撕破,使甘庶充足粉碎,便制冷压缩机获得甘庶带入的砂泥石头等脏物较多,要经清洗出沙后,才可以开展粉碎。
榨取甘庶进到制冷压缩机组后,根据多种榨取,多种渗浸来获取白糖中所含的糖份,甘庶经榨取后,分汁和甘蔗渣,要各自运出,使榨取工作中能一切正常开展。混和汁中带有较多蔗屑,也要根据曲塞隔除,取回的蔗屑要送到压蔗机处理。
蔗汁的清理提汁阶段送去的混和汁为深绿色的浑浊液体,其主要成分是绵白糖,除此之外还带有不可溶的非糖残渣。将混合汁加温加有机化学药物使残渣沉淀分离出来。
蔗汁经过清净处理后得到的清汁浓度为约150BX左右(即含水分85%左右)。清汁要经过蒸发工段,除去大量的水分,浓缩成650BX左右的糖浆,才能进行结晶。
助晶后的糖膏根据髙速旋转离心脱水机使绵白糖结昌与甘蔗糖蜜分离出来起来,分离出来获得的白糖再经干躁,筛选,获得一定规格型号的商品,即变成制成品的白糖。
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