冰糖在生活中是作为一种调味料使用的，主要成分是含结晶水的葡萄糖，冰糖比白糖要更加健康一些，养生功效和作用也更多。那么大家知道冰糖的作用和功效都有哪些吗？今天就来给大家介绍下。
1、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

2、冰糖能够补中益气，对于气血不足，适当吃冰糖有很好的补中益气，增强机体素质的作用。冰糖还有一定去火的作用，对于口腔溃疡，口周红肿等病人有一定的效果。

3、冰糖的含糖量很高，能补充体内水分和糖分，具有补充体液供给能量，补充血糖的功效。还能有效的清理身体内长期淤积的毒素，有益于身体排毒，增加免疫细胞活性，具有解毒的功效。

总的来说，冰糖里面所含有的营养成分还是非常多的，含有非常丰富的碳水化合物，冰糖的吃法还是非常多的，不管是老人和孩子都可以吃冰糖，冰糖并没有相克以及禁忌的食物，可以和其他的食物搭配在一起食用。