冰糖生产厂家：冰糖的提取，是在白砂糖原有的基础上熬炼所形成的冰块状结晶体，而白砂糖也是蔗糖，是以甘蔗或甜菜为原材料加工制作而成的，因此冰糖的原材料也可以说是甘蔗和甜菜。自然合成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，除此之外目前市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要运用于出口)，例如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。因其结晶体似冰状，故称冰糖。
冰糖生产厂家通过精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为原材料，还可以白砂糖为主要原料，经过再溶、清净、重结晶加工工艺而做成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶体似冰状。因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白砂糖在体内分解的成分一样，所以它可替代白砂糖；又由于它的纯度比较高，并且拥有本身所特有的食疗功效，所以其更优于白砂糖，在市面上极具竞争力。